静岡県磐田市の「磐田グランドホテル」と袋井市の「可睡斉」

静岡県磐田市の「磐田グランドホテル」は市内唯一の天然温泉だ。

源泉掛け流しの湯に浸かったら、家康ゆかりの名刹で精進料理を

2000m以上の掘削で堀当てた源泉は、アルカリ性単純温泉。
茶褐色（コハク色）の湯は、身体が芯から温まる。

毎晩湯を張り替える清潔な正真正銘の源泉掛け流しだ。
昨年のフットサル・ワールドカップ日本代表の宿舎に選ばれ、三浦知良選手も疲れを癒した名湯だ。

お隣、袋井市の寺、可睡斉（かすいさい）は、徳川家康ゆかりの寺。
その名の由来は、家康が浜松城主になった折、幼いころ戦乱の中から救い出してくれた仙麟等膳(せんりんとうぜん)和尚を城に招待し感謝を述べたが、その席上で居眠りをする和尚を見て「我その親密の情を喜ぶ、和尚、眠るべし」と言った逸話から。

可睡斉では精進料理のコース（2000円～3500円、要予約）が人気だ。料理に精通した和尚さんたちが、動物性の食材を一切使わずに作る｢地産地消｣のスローフードだ。

↑家康ゆかりの名刹で味わえる精進料理

磐田グランドホテル／可睡斉 DATA

■『夕刊フジ』に好評連載の板倉あつし取材の「菜湯紀」を再編集したものです。